カテゴリー: ラーメン

まるしんに行ってみた。何年ぶりでしょう。いつも混んでますね。普通の麻婆麺じゃなくて汁なしにしました。
とろみが強くてアツアツ。でも、麺が水で締めてあるのか混ぜるとぬるくなります。片栗粉いっぱいで、完全に飲みものです。今度は普通のにしよう。

ことぶきでごまラーメン。ごまチャーシューだった。何年ぶりでしょう。濃厚スープにでろでろの麺がよく合います。ちょっとしょっぱく感じたのは久しぶりだったせいかな。

水曜見ナイト見てたら、楽久のお店を難波さんチームが引き継ぐとな。ちなみに右の人は難波さんじゃないぞ。今の場所だと手狭なので、新たなお店はなんと角田浜の浜茶屋をリフォームするらしい。なんということでしょう。
資金をクラウドファウンディングで集めるらしい。募金しようかな。

どこにも出かける気がなくて、お昼はお家で台湾まぜそばなのだ。麺を茹でてタレをかけるだけだから簡単簡単。モヤシとニラを乗っけたら麺が見えなくなっちまったよ。白身でスープもつくっただ。

さんぽう亭、いや三宝亭にこんなのあるのね。メニュー名なんだっけ。サイトに載ってない。要は、肉味噌ラーメンだな。
昨日のニンニク背脂入れたら大変なことになるな。

神田屋の味噌。特製だっけ、背脂だっけなんだっけ？ベースの味噌はだるまやっぽい感じがした。個人の感想です。

柿屋のからしそばの具をゲット。やったね♪
そのままご飯にかけたら、ちとしょっぱかった。そのままだと粘性が高い。豆腐を入れると麻婆飯になるね。袋麺にかけたらからしそばの完成です。スープでのびていい感じ。かけたのはちょいと少なめですが、辛さビンビンです。汗かいたわ。

なんでこんなに急に寒いの？14℃くらいだよ。雨が降る中、なぜか三条へ。ラーメンでも食べてあったまりましょう。バス長ラーメンでとろかれーらーめん。ふんわり出汁の香りが広がります。蕎麦屋のカレーとはまた違うね。さすがにご飯はやめておきました。
帰り道にあった果物屋さんでジェラートをばいただきましょう。寒いんじゃなかったんかぃ！

女池の風伯。万代だけじゃなかったんだ。ここって前は何という店だっけ？キタカタグループだよね。安定の味です。

普通のラーメン、いや長岡系しょうが醤油だったな。それにしょうがご飯が追い討ちをかける。よいと思います。