カテゴリー: ラーメン

うんめー。

でもはらいっぱい。

食べられなくなったのー。

久しぶりにお気に入りのラーメン屋さんに行ったんだけど、濃厚ラーメンなのになぜか薄い。割とメニューが変わる印象があるのでねぇ。

またしばらくしたら偵察に行こう。

調子に乗ってまた食べてしまった。

反省。。。。

小麦をあんまり食べないようになってからラーメン食べてなかった。１年以上だな。たまにはいいか。

普通に餃子もみかづきイタリアンも食べてたしな。

いつもの牛スジのタイラーメンだ。スープはすき焼きと共通するものがあるな。パクチーもっと入れて〜。

きんしゃい亭は何年ぶりだろう。口にまとわりつくようなスープはいいねー。
替玉してもーたよ。

また和玄にて甘めの味噌。今回はネギ味噌にしたけどネギが多すぎて麺とスープの味わいが薄まってしまった。
辛味噌追加で、ニンニクも投入。

なにを思ったか、こんなの頼んじゃった。1200円。なんとか食べ切ったけどな。

豚骨ラーメンを食べたいとリクエストがあったのであちこち探したんだがない。新潟ではあんまり見たことないね。
かろうじて小袋スープを見つけたのでなんとかつくてみた。
食べ終わってから気がついたんだが、せっかく切っておいた小ネギを中央に乗せるのを忘れておった。最近なにかと忘れることが多いんだよなー。紅生姜もないな。

新発田にあった和玄って新潟にもできたんだった。なかなか好きなのよね。
ここはやっぱり味噌さ。甘くてコクがある。甘すぎるという人は辛味噌を頼むべし。辛味噌はハーフで十分。さらに、すりおろしニンニクを投入すれば凶暴な味に変身だ。