うまいね

新発田にあった和玄って新潟にもできたんだった。なかなか好きなのよね。
ここはやっぱり味噌さ。甘くてコクがある。甘すぎるという人は辛味噌を頼むべし。辛味噌はハーフで十分。さらに、すりおろしニンニクを投入すれば凶暴な味に変身だ。