カテゴリー: ラーメン

某所でラーメンというかワンタンメンだ。窓が開いていて割と風は通るけど、従業員が全員マスクしてない。思い切りがいいと思えばいいのかな？少し前のホリエモン事件とは真逆だ。

新大近くの八起で味噌チャーシュー。1000円越えですよ。濃厚だけどまろやかでおいしいです。最近、背脂が重たくなってきたなー。だんだん控えていこうかしらね。

ワンオペで大変そうでしたが、仕事が丁寧ですね。

ずーっと前にばすきやだったとこらな。車止めづらいのぅ。アンがダマになってて豆腐は後で入った感じ。最初はとてもやさしいスープでホッとします。次にラー油がくるんだけど、だんだんアンがとけて山椒の香りが広がってきます。一杯でいろいろ楽しめます。

濃厚味噌の全部のせ。うますぎる。

麺くまにて、味噌チャーシュー。やっぱりチャーシュー追加100円より多いな。しっとりしててうまい。

これで並なんですけど、どう思います？野菜から水が出るので、も少しコクがあるといいな。

お決まりの麻婆麺にしようかと思ったけど、定番の背脂醤油にしましょう。軽めにと思ったんだけど、重いわな。

またカレー味噌ラーメン。あ、カレー味噌チャーシューだった。うまいわー。
結構丼ものも出てるのね。今度はそういうのにしてみよう。

白根のフタツメに行くも、行列であきらめましょう。も少し先にあるちょっと怪しめなミシュランラーメンというお店に入ってみました。初めてですが、昔からネットではかなり有名なお店です。優しいおばちゃんが一人で迎えてくれます。
多分一番高いであろう角煮ラーメンをいただきます。スープがうめーよー優しい味だよー。もちろん角煮もね。丼が広くて浅いのよ。これ、スープがたっぷり入るんだよね。
オススメですよ。ミシュランミガイドには載ってないけどね。