スープカルボナーラ

前にうどんでつくったなんちゃってカルボナーラじゃなくて、こないだパスタで正式気味につくってみました。
ゆでたパスタを卵黄とチーズのソースでからめ、スパムをオリーブオイルでカラッと揚げたところにオプションで牛乳を入れて味をととのえスープパスタ風にかけました。最初に揚げたニンニクをトッピング。
うーん、なかなか。
カルボナーラの作り方を調べるといろいろなのがあって、結局オリジナルになっちゃったかな？
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お、コシヒカラーのトップ写真がかわってる。こりゃ月見橋だな。