
2年くらい前までしょっちゅう行ってたんだけど,人気店になってしまってなかなか行けません。土日は,まずダメですね。
今回は運良く並んでない。ラッキー。中に入ると3組くらい待ってるじゃないか。ググッ。
幸い,一人だったのでそのままスルーでカウンターに座らせてもらいました。超ラッキー。
つけ汁は柚子の香りがしてさっぱりしていそうですが,油揚げと中に沈んでいる分厚い炙りチャーシューのおかげで,ちょっと脂っこい。許容範囲ですが。辛つけ麺か,味噌つけ麺の方がよかったかな?
麻婆麺in日本ラーメンみなみ
辛しそばin柿屋
なおじろう大盛
麻婆麺in東華楼駅前店
つけ麺inちょび吉
味玉醤油チャーシュー麺 in ちょび吉
背脂味噌ラーメンin麺や来味

昨日から続くサマータイム。今日のお昼はずいぶん早い11時過ぎ。来味さんへ。とっても久しぶり。3-4年ぶりくらいでしょうか。味云々よりもオペレーションの悪さが際立っていたので行ってなかったんです。
さ,久々なので何いこか?あんまり人が頼まなそうな味噌いってみよー。味玉もつけてね。
んーーーー!やっぱりなかなか出てこない。でも今回わかったのは,常にていねいな仕事してるってこと。ツレの細麺と自分の太麺が同時に出てきました。ってことは,時間差で麺をゆで始めてるってこと。いい仕事してますね。
ラーメンの方は,やさしいけどしっかり味噌。麺も負けてません。味玉もチャーシューも完璧です。また行きたいけど,お昼の時間帯は並ぶからなー。。。。
初めての味
話題のちょび吉に2回行ったのですが,2回とも感動。
普通のラーメンは,ショウガがしっかり効いてバシッと爽やか。コレはコレでしっかり定番です。
今日食べたつけ麺は,海老の香りが漂う泥つけ汁にもちもち麺。なんでしょうアレは。初めてですよあんなの。麺がなくなると同時に,つけ汁もなくなります。かと言ってくどいわけではなく….なんなんでしょうアレは。
画像はよそのサイトで検索してくださいネ。
つけ麺大盛 in OGIKAWA

つけ麺がおいしいという噂を聞いて行ってきました。前の”らのば”のところですね。すでに店の外に何組か。。。。20分ほどして入店。こりゃ回転がおそいぞ!
麺がつるつるして,そのまま食べてもおいしいです。柏崎の渚っぽいです。つけ汁は,いま風のとんこつと魚介系。わっしわっしというか,ぞぞぞーって感じで食べられます。
難点は,麺が太いだけあって提供に時間がかかるとこ。武蔵みたいに先に注文聞いて,先に先にゆでればいいのかと思ったけど,このキャパだと食べ終わる時間の計算が難しいね。











