トマトスープ

Tomasup
トマトを大量にもらいました。うーん,早めになんとかせねば。。。。タマネギがあるからなんとかなるべ。
ということで,タマネギとトマトを炒めてから鶏ガラスープで煮込み,片栗粉でゆるめのとろみをつけて,溶き卵投入。塩コショウで味を調えてから,仕上げにゴマ油をちょいと。
これうめー。久々のヒットですな。我ながら上出来であーる。なーんてね。ネットで調べたんだけどねー。これに細麺を入れると超うまいかも。

“トマトスープ” への4件の返信

  1. ええ( ̄ー+ ̄)トマトのジャムですけど何か?
    種、皮、とるのめんどいけどイチゴのジャムより
    酸味があってイケますよ。熟したトマトは捨てずに
    冷凍保存しといて貯まったらやります。
    みんな最初は、え〜って言うけど
    ナカナカ評判いいですよ。

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