麻婆麺in四川第一楼

西堀の清水フード並びにあるお店です。高級ぽい感じがしたのですが，すこぶる庶民的なお値段でした。
辛さはどうしますか？と聞かれて，どんなレベルがあるの？と聞いたら，普通，チョイ辛，激辛ということでした。なんでチョイの次がいきなり激なんだ？四川という名で激辛はやばいだろうと思ってチョイ辛にしました。もしかして中辛って言ってたのかもしれません。
そんなに辛くはありませんでした。豆腐が細かいのはなぜなんだろう？
陳建民の一番弟子が新潟四川飯店の店主（故人）。そのまた一番弟子がこのお店の店主だそうですよ。