こないだスーパーで，大量の生筋子を買っていく老夫婦を発見。どうするんだろーと思っていたら，こんなアホな記事発見。そっか，自分で漬けれられるんだ。ということで，スーパーで生筋子購入。
さっそくやってみました。洗うのが難儀でしたが，見事にできました。
真っ白いご飯にのっけましょう。
ムン！(￣ー￣)ｂ うめー。
明日はすし飯にのっけてみよう。。。。
新潟の街ネタ探索中
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こないだスーパーで，大量の生筋子を買っていく老夫婦を発見。どうするんだろーと思っていたら，こんなアホな記事発見。そっか，自分で漬けれられるんだ。ということで，スーパーで生筋子購入。
さっそくやってみました。洗うのが難儀でしたが，見事にできました。真っ白いご飯にのっけましょう。
ムン！(￣ー￣)ｂ うめー。
明日はすし飯にのっけてみよう。。。。
ぬるま湯でやりました？昔よく、イクラ作り手伝ってめの粗いプラスチックの網でコロコロやって皮とったな〜家で作るの美味ですよね〜(o^〜^o)
はいはい。４０度のお湯に塩を少し入れました。その後は何度も水ですすぐ作業の繰り返し。最後に塩を入れたら鮮やかな赤になりました。
おいしいけど，生筋子が手に入る時しかできないのが残念。