煮干が強いか

燕（旧吉田町）の富志で特濃味噌坦々麺をいただきました。むかーし大堀の健龍で食べた特濃味噌を思い出しました。あれはきつかった。
もひとつは、ツレが食べたチャーシュー麺大盛ネギトッピング。豚骨だけど煮干が強め。他にあんまりないね。チャーシューは、脂身が多いタイプ。これもきつそうだ。