こってり麻婆麺

背脂麻婆麺なんですけどね。そういうネーミングです。近江のうんとたんとが閉店した跡にできた麺食堂近江っていうお店です。
挽肉じゃなくて包丁で細かくしたお肉でした。ちょっとしょっぱかったな。