ブラック？

某有名ブロガーさんのところで見つけたので、新発田まで行ってきました。やそべさんです。その名もブラック麻婆麺。
黒いのはマー油とキクラゲかな？花椒がビリッとしてなかなかです。麻婆麺というよりは、ベースが担々麺みたいなのでブラック麻婆担々麺といった方がいいかもしれません。味噌ベースのいろんなラーメンがあって、お気に入りのお店になりそうです。夜は居酒屋になるみたい。