焼きそばもいい感じ

ニンジンはあらかじめちょいと茹でておく。肉と野菜を炒めている間に、麺をチンしておく。そして、肉と野菜に味をつけてる間に、別のフライパンで麺を乾煎りしてちょいと焦がす。野菜に麺を入れて、味を付け足す。下からひっくり返すようにして全体をほぐす。最後にモヤシを入れて軽く火を通して完成。
麺がしっかりして、おいしくできるよ。