これこれ

投稿日: 2017年5月9日 作成者: はちごろう
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毎年恒例になりました木の芽です。ふるさと村になかったので、この前行った湯沢のスーパーで調達しました。
１日水にさらしておいたら、苦味が少なくなりました。

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これこれ への2件のフィードバック

  1. MONICA のコメント:
    2017年5月11日 3:52 PM

    木の芽？普通、木の芽と言えば山椒の新芽の事ですよね？なんの木の芽ですか？蕨に似てるような？何味で？黄身だけですか？

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    • はちごろう のコメント:
      2017年5月12日 9:29 PM

      アケビのツルです。中越地方でしかあまり見かけません。
      たまご（これはうずら）と醤油、またはマヨネーズと醤油ですね。年に一度の楽しみです。

      返信

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