宇宙が広がる

長岡のお店ですが、たまたま入ったらーめんキラリボシ。４月にできた新しいお店で、長岡生姜醤油スープではないらしい。
濃厚醤油ラーメンをいただきましたが、とにかくスープがおいしいです。ガツンとくるんじゃなくて、いろんな味が調和しています。鯖節とか貝柱などいろいろ入っているらしいです。物足りないと感じるかもしれませんが、眼をつぶると味の宇宙が広がります。感動の一杯でした。