薄い？

この前行った寺泊のこまどりです。ここは並ばずに入れます。
ほかの濃厚味噌ラーメンと違って、割りスープはありません。そのかわりに、卓上に味を濃くする追加味噌ダレありました。違うのか？餃子用なんだろっか。