沼垂ラーメン

こんなものを発見。早速調理してみました。
目指すはもちろんなおじろう，または妙高はミサのラーメン。

しかーし，どうも出汁がちがう。。。。
むかーしオヤジに連れられていった沼垂の中華そば屋のみそラーメンの味であります。
さすが沼垂ラーメン。奥が深い。