何だかわからんけどうまかった

投稿日: 2013年7月24日 作成者: はちごろう
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ニラが悪くなりそうなので、クックパッドで調べてこんなものを作ってみました。トマトやパプリカもたっぷり。ごま油がいい感じ。

ただし、揚げ出し豆腐は失敗。なんだあの根性のない豆腐は。くずれまくり。

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何だかわからんけどうまかった への2件のフィードバック

  1. MONICA のコメント:
    2013年7月25日 6:01 AM

    豆腐、、、キッチンペーパーで包んでチン水切れます。
    片栗粉より小麦粉つけてあげるとカラリと揚がります
    表面がかたくなるまで
    さわっちゃダメですよ
    さては、せっかちさんだな

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    • はちごろう のコメント:
      2013年7月27日 2:17 PM

      そうそう、急いでたんです。
      小麦粉でもいいんですね。片栗粉がほとんどなくて、小麦粉混ぜたらどうなるんだろうとしばし考えてたのでありました。

      返信

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