極めちゃったかも

投稿日: 2013年12月30日 作成者: はちごろう
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なーんてね。あー、そーやって作るのねって感じ。ソース作ってからご飯入れてまぜるんか。目からウロコだわ。
確かにパスタもそうだわなー。

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極めちゃったかも への4件のフィードバック

  1. MONICA のコメント:
    2013年12月31日 7:44 AM

    料理の工程で目からウロコってありますよね！焼きそばの粉ソースも野菜炒めて半分先に入れてからそば入れた方がなじみますね！

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    • はちごろう のコメント:
      2014年1月1日 5:59 AM

      それ、職場でバーベキューやった時に教えてもらいました。
      水の代わりにビール入れるとか。それはめんどくさかっただけかな？

      返信
  2. MONICA のコメント:
    2014年1月2日 2:51 AM

    いやいやビール正解！
    あたしは、料理酒にしてますが
    アルコールが焼きそばを
    ほぐすのにいいみたいですよ。
    伊東家だったかな？

    返信
    • はちごろう のコメント:
      2014年1月3日 12:41 AM

      なるほど、ちゃんとした理由があるんですね。
      麺と具がほどよく混ざる方法ってないでしょか。フライパンだとかたよります。

      返信

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