やっぱりうまい！

今日は遠征。堀之内（魚沼市？）の土佐屋さん。前に食べた時にバカうまかったので、確認に。あぁ、もう５年も前なのね。
これは、この店の人気ランキング３位の背脂味噌。さっき前の記事調べたら、前もこれ食べてたよ。生姜がきいて、なおかつ背脂でマイルドだから飽きがきません。途中でニンニク、最後に辛味も入れて大満足。
第１位は、醤油だったかな。ヒグマみたいな生姜醤油。あれもうまそうだったなー。