どこから来たの？

女池のあたりにできた麺屋誠という新しいお店に行ってみました。ラーメンと味噌ラーメンの２つで勝負というお店みたい。唐揚げも押しらしいです。
味噌で細麺は珍しい。辛味は臭みがなくて旨みがあり、サービスライスに乗っけたらよく合いました。チャーシューは柔らかいですが、味をつけていないタイプ。これも珍しい。
普通のラーメンスープは味濱屋に似てましたが、どうもこの辺のお店ではないっぽい。同じ店名で名古屋にあるみたいだし、店員さんの中に関西弁話す人も…。いったい何者だろう。